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TIME:26.04.2023
登封芥絲采用生長于嵩山之少室山下的莖用芥菜，洗凈后用機器加工或人工的方法切成薄片或者細絲，加入作料小火炒制而成，辛辣味美，有養胃利消化之功效?！ 〗娌四茉鰪娡僖悍置?、開胃、健脾、消食之功效，是一種...
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TIME:16.03.2023
芥絲是芥菜絲是生存中常見的下飯小咸菜，許多人都喜歡吃，芥絲正宗的腌制方法是什么呢？登封小蒼娃小編總結如下?！ ∑匠ｋ缰平娼z時要籌備奇怪的芥菜適量的，食鹽、糖以及醬油以及八角都要適量籌備一些，此外蔥...
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TIME:17.02.2023
1、看 要看粉條的色澤和透明度。因為農村制作紅薯粉條的工藝都比較原始和粗獷，所以紅薯粉條一般都自帶原色，有的呈現淡淡的米色，有的呈現黛青色，有的呈現醬黃色，這些都是紅薯粉條的正常顏色，但如果紅薯....
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TIME:20.11.2022
有的廠家因為粉條制作成本大，會在里邊添加面粉或明膠的化學物質制作，我們該如何進行辨別粉條的質量問題呢？小蒼娃粉條小編總結如下?！ ?、看色澤 不同原料生產出來的粉絲其顏色是不一樣的，具體上面已經....
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TIME:20.10.2022
熗芥菜絲的做法十分簡單，大家在家中都可以制作，具體的步驟是什么呢？登封小蒼娃總結如下?！ ?、芥菜會有些有的苦味，因此如果處理不當，然后做出的菜品也會發苦，影響口感。所以在制作前應進行適當的去味步....
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TIME:15.09.2022
芥菜營養成分十分豐富，常用于制作腌菜食用，哪里的芥菜比較好呢？小蒼娃芥絲小編為大家進行以下介紹?！ ?、登封芥菜 芥菜是登封特色產品之一，并有著“登封第 一菜”的美譽。登封芥菜質地緊密，水分少，.....
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TIME:10.08.2022
平時做粉條時，總感覺水容易弄不開。我們該如何保存粉條呢？有利的做法是什么呢？ ?、俦淅洳?，需要冷藏保存的粉條多是冷凍保存，具體可參考上條，溫度不宜太低，2-5攝氏度即可?！ 、诔檎婵毡４娣?，將粉...
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TIME:20.07.2022
登封芥絲歷史悠久遠近文明?！暗欠饨娼z”芥末味道，氽鼻濃香，沁人心脾，清爽可口，唐皇李世民避難少林寺避難少林寺;清乾隆，圣讀于書院。食此菜皆以“味道奇妙”而贊嘆不已。武則天游嵩山，染風寒于石淙河食用....
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TIME:05.06.2022
登封芥絲廠家提供紅薯的多種加工方法： 1、脫水紅薯 洗凈→切塊→速煮2分鐘→浸于0.2％亞硫酸溶液中→熏煮1～2小時→65~75℃的房內烘干?！ ?、速煮紅薯 去皮→浸泡水中→切成0.6立方厘米...
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TIME:20.05.2022
家里在烹飪銀耳、粉絲、海帶、海蜇、魷魚等干貨之前，首先要做的是泡發。實際上泡發干貨也是一門學問，有好多技巧呢?，F在，登封粉條廠家就傳授大家干貨泡發控制水溫的“秘籍”?！ ∫?、冷水發 代表食品：木...
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